Des yaourts brassés au lait d’amande et chocolat onctueux et sans lactose, c’est possible grâce aux ferments bio de Brin de Foli !

Une recette rapide et gourmande que j’adore faire à la maison les soirs de flemme. Des pâtes semi-complètes et une sauce crémeuse au citron avec de la crème d’amande cuisine !

Un bundtcake sans gluten et sans lactose, moelleux et savoureux au bon goût de noisettes et de citron.

De délicieux cookies anti gaspi avec seulement 4 ingrédients !

Découvrez ma version saine et zéro déchet du traditionnel brownie, à base de pulpe de betterave. Il s’avère en plus qu’elle est vegan et ultra gourmande !

Avez-vous déjà essayé les choux de Bruxelles rôtis au four ? Ils restent craquants tout en étant fondants. Ajoutez du miel pour les caraméliser et des épices pour relever le plat. Pour les accompagner, je vous propose une crème végétale aux amandes et citron qui donne de la rondeur au plat !

Craquez pour ces pancakes à la banane et au chocolat, sains et zéro déchet, et prêts en moins de 30 minutes !

Une brioche où la purée d’amande fait la part belle au beurre ! Cette recette gourmande et sans lactose au fort goût d’amandes devrait en ravir plus d’un !

Découvrez ma recette de sablés de Noël à la noisette et aux amandes, sans gluten et sans lactose. On n’en fait qu’une bouchée !

Une boisson régressive à souhait qui associe la douceur du lait d’amande, la gourmandise du chocolat et l’onctuosité de dattes Medjool. Réconfort garanti !

Un délicieux thai curry express aux crevettes, lait de coco et à la vanille. Vous êtes prêts pour le décollage ?

Découvrez cette recette de crème de chou-fleur à la purée d’amande ! Facile et rapide à faire.. et tellement gourmande !

Vous connaissez les oeufs cocotte cuits au four dans des cassolettes ? J’ai poussé l’expérience en réalisant une pâte à base de chou-fleur dans laquelle les oeufs ont cuits. Ils ne se mangent qu’en une bouchée !

Découvrez une variante végétale du Mac & Cheese à base de patate douce et de carottes aux épices chaudes ! Un plat doudou pour réchauffer vos soirées d’Automne !

La gourmandise d’un fondant au chocolat mais sans beurre ni farine. L’ingrédient secret : la courgette !

Un dessert glacé à la noix de coco et au lait de brebis pour terminer le repas d’été en douceur ! Cette recette est sans gluten et sans lactose, tout le monde peut en manger !

Des abricots au miel sur un fond de tarte à l’huile de coco et une crème végétale amande-pistache. Un mariage de saveurs parfait pour terminer un repas en douceur !

Un clafoutis aux cerises parfumé à l’amande et à la cardamome, sans gluten, léger et digeste ! Ce n’est pas le clafoutis de ma grand-mère, je lui laisse sa palme d’or pour ce dessert, mais cette variante a le mérite d’être gourmande !

Des danettes maison outrageusement gourmandes et addictives ! Sans crème, sans lait et sans oeufs pour un dessert sain, bien meilleur pour le corps :)