La fatigue hivernale s’empare de nous et on aimerait tous retrouver plus de vitalité… Découvrez dans cet article les raisons de la fatigue hivernale, nos conseils et notre menu spécial Anti Fatigue Hivernale ! Une collaboration signée Estel Barrellon et Julie Girardet.

Comment obtenir de belles pépites de granola sans avoir la main lourde sur le sucre ? Je te donne une astuce !

Cette marmelade d’écorces de melon sera vous surprendre ! Elle se marie à merveille avec des fromages frais ou à pâte dure, pour un mélange sucré-salé étonnant et gourmand.

Vous cherchez une astuce pour réutiliser l’okara, les fanes ou les épluchures de légumes ? Ce cake salé végétal sera parfait pour vos déjeuners du midi ou un pique-nique !

Des muffins sains, gourmands et zéro déchet, au bon goût de … peau de banane !

Manger sain facilement et se faire plaisir ? C'est possible ! Réalisez ces gaufres en avance et faites-les réchauffer 1 minute au grille pain ;)

Une tisane zéro déchet apaisante et gourmande au bon goût de poires et verveine !

De délicieuses viennoises sans gluten et sans lactose pour un petit déjeuner gourmand et sain !

Un granola aux saveurs d’automne, croquants et gourmands, sans gluten et sans lactose ! Servez-vous un bol et profitez.

Le petit déjeuner ou le goûter idéal ! Cette brioche sans gluten et sans lactose, aux 4 épices et à la confiture de framboises maison va faire des envieux. Bonus : découvre mon astuce zéro déchet pour faire lever la pâte à la brioche !

Une recette facile de yaourts maison à la noix de coco ! Et en bonus, une astuce pour réutiliser la noix de coco râpée :)

Vous cherchez la recette d’un granola maison sain et crunchy avec de grosses pépites ? Ne bougez plus, vous êtes au bon endroit !

Craquez pour ces pancakes à la banane et au chocolat, sains et zéro déchet, et prêts en moins de 30 minutes !

La chandeleur arrive à grands pas! Découvrez ma recette de crêpes sans gluten à la poudre de noisette pour changer de la tradi. Mon conseil : garnissez les de yaourt à la coco et d’une bonne confiture de myrtilles artisanale.

Je voue un amour passionnel pour ces petites brioches à la cannelle, et je les aime encore plus avec une garniture à la purée d’amande complète !

Voici une version revisitée des cinnamon rolls avec des pommes et un caramel végétal ! Gourmandise assurée !

Une brioche où la purée d’amande fait la part belle au beurre ! Cette recette gourmande et sans lactose au fort goût d’amandes devrait en ravir plus d’un !

Une confiture à glisser sous le sapin pour le plus grand plaisir des fins gourmets…

On reste dans l’esprit de Noël avec ces brioches safranées moelleuses et parfumées que les suédois dégustent à Noël. J’ai choisi de les garnir d’une crème d’amande pour plus de gourmandise et de remplacer l’alcool par un thé chaï :)

Une gelée facile et rapide à faire qui va apporter une touche d’exotisme à vos petits-déjeuners !