Que faire du jus de pois chiche ? Une bonne mousse au chocolat ! Avec cette recette, je ne réinvente pas la poudre mais elle est une belle manière de ne pas gaspiller l’aquafaba.

Des sucettes 100% bio et fait maison au bon goût de fraises du jardin ! Recette tirée du magazine de la Biocoop et aussitôt adoptée !

Des muffins moelleux à la fois sucrés et acidulés. Le secret ? Utiliser du skyr pour des muffins bien fluffy !

Un quatre-quarts ultra moelleux, sans gluten, et au bon goût de beurre noisette, vanille et citron. Ca vous dit ?

Des madeleines sans gluten moelleuses et parfumées qui invitent au voyage !

Un bundtcake sans gluten et sans lactose, moelleux et savoureux au bon goût de noisettes et de citron.

De délicieux cookies anti gaspi avec seulement 4 ingrédients !

Découvrez ma version saine et zéro déchet du traditionnel brownie, à base de pulpe de betterave. Il s’avère en plus qu’elle est vegan et ultra gourmande !

Craquez pour ces pancakes à la banane et au chocolat, sains et zéro déchet, et prêts en moins de 30 minutes !

La chandeleur arrive à grands pas! Découvrez ma recette de crêpes sans gluten à la poudre de noisette pour changer de la tradi. Mon conseil : garnissez les de yaourt à la coco et d’une bonne confiture de myrtilles artisanale.

Je voue un amour passionnel pour ces petites brioches à la cannelle, et je les aime encore plus avec une garniture à la purée d’amande complète !

Voici une version revisitée des cinnamon rolls avec des pommes et un caramel végétal ! Gourmandise assurée !

Découvrez ma recette de sablés de Noël à la noisette et aux amandes, sans gluten et sans lactose. On n’en fait qu’une bouchée !

Même ceux qui n’aiment pas le pain d’épices l’ont adoptés ! L’association de la crème de marrons et du miel d’agrumes lui confère une extrême douceur en bouche. Dépourvu de gluten, il s'adapte aux régimes spéciaux :)

On reste dans l’esprit de Noël avec ces brioches safranées moelleuses et parfumées que les suédois dégustent à Noël. J’ai choisi de les garnir d’une crème d’amande pour plus de gourmandise et de remplacer l’alcool par un thé chaï :)

Un gâteau sans gluten dans lequel la farine est remplacée par des haricots blancs cuits ! Le résultat est époustouflant !

La douceur d’une babka associée à la gourmandise de la pâte à tartiner Nocciolata… On atteint le sommet des plaisirs !

Une pâte à tartiner aussi rapide à faire qu’à manger… Le mieux? En étaler une bonne couche sur des crêpes sans gluten à la farine de châtaigne et au lait d’amande :)

Le vrai maronsui’s mais en mieux ! Découvrez ma recette rapide et facile du maronsui’s sans oeufs crus tout aussi gourmande et addictive.