Tisane aux épluchures de poires séchées et verveine
Une tisane zéro déchet parfumée aux épluchures de poires, ça vous dit ?
Que faire des épluchures de poires ? Voici une astuce sympa pour les valoriser : faites-les déshydrater au four et associez-les à de la verveine séchée pour une tisane gourmande et apaisante prête à l’emploi. La verveine a de multiples vertus dont celles de réduire le stress, favoriser la détente et réduire les inflammations (maux de tête, douleurs articulaires ou rhumatismales).
La poire apporte de la rondeur à cette infusion et promet un moment de dégustation gourmand !
Conseil de ma naturopathe
Il est préférable de consommer les thés/infusions en dehors des repas pour ne pas diluer les sucs digestifs et perturber la digestion. Si vous buvez une tisane le soir, veillez à ne pas la boire juste après le repas ou avant de vous coucher afin d’éviter lourdeur et ballonnement (et réveil pipi en pleine nuit !).
- Les épluchures de 6 poires bio
- 2 grosses poignées de verveine séchée
- Facultatif : 1 poignée de kiwi ou gingembre séchés
Astuce zéro déchet
Retrouvez d'autres astuces zéro déchet dans la rubrique dédiée sur le blog !
Préchauffez le four à 120°C
Rincez les poires au vinaigre blanc /eau si elles ne sont pas bio.
Épluchez-les et déposez les épluchures sur une plaque recouverte d’un Silpat. Enfournez pour 1 heure jusqu’à ce qu’elles soient sèches.
Laissez complètement refroidir puis mélangez-les à la verveine séchée. Ajoutez du kiwi ou du gingembre séché si vous le désirez, ces saveurs se marient très bien avec la poire.
Mettez une à deux cuillères à soupe dans le filtre de la théière, ajoutez de l’eau chauffée à 80°C et laissez infuser 10 minutes.
Transvasez le reste de la tisane dans un pot stérilisé et conservez dans un endroit sec à l’abri de la lumière.
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