À déguster en repas du midi ou du soir avec une salade ou encore plus gourmand, dans un bon burger d’automne !

Des pains à burger légers et zéro déchet réalisés avec l’aquafaba!

Votre tian manque de cuisson ? J’ai la solution !

Sans gluten, sans lactose, source de fibres et de protéines, rassasiante… Cette recette s’adapte à tous les régimes et toutes les faims. Pas de prise de tête avec ces boulettes !

Comment obtenir de belles pépites de granola sans avoir la main lourde sur le sucre ? Je te donne une astuce !

Cette marmelade d’écorces de melon sera vous surprendre ! Elle se marie à merveille avec des fromages frais ou à pâte dure, pour un mélange sucré-salé étonnant et gourmand.

Le pain est d’or ! Découvrez cette recette de biscuits anti gaspi au bon goût de sésame, croquants et gourmands, parfaits pour une pause thé/café à 16h.

Plus d’œufs pour faire votre quiche ? Pas de panique, j’ai la recette qu’il vous faut !

Si vous cherchez des boissons rafraîchissantes et saines, vous tombez bien, c’est le sujet du jour ! En plus, cette décoction est zéro déchet.

Pour une mise en bouche végétale, zéro déchet et originale, essayez ces panna cotta aux pieds d’asperges et cerises !

Si vous aimez les crèmes de fruits et la rhubarbe, vous allez succomber pour ce curd c’est sûr !

Une association de saveurs que vous devez tester si vous aimez la rhubarbe et le sésame !

Avec leurs formes de coques de bateaux, ces cosses de petits pois farcies sont un plaisir à préparer autant qu’elles le sont à manger, du bout des doigts. Elles seront parfaites pour un apéro ou une entrée zéro déchet.

L’astuce la plus simple pour valoriser les queues de fraises ! Réaliser une eau infusée vitaminée et rafraîchissante.

Comment cuisiner l’intégralité du chou romanesco ? En réalisant un velouté verde zéro déchet !

Dans le cadre d’une contribution pour le magazine Bobine, j’ai replongé dans mes souvenirs d’enfance pour proposer une recette d’antan, anti gaspi et chargée d’émotions : la tourte à la viande.

Est ce que vous aussi vous avez l’habitude d’éplucher les kiwis, pensant que sa peau ne se mange pas ? Pourtant elle est une vraie bombe vitaminée !

Des restes dans le frigo dont vous ne savez pas quoi faire ? Et si on faisait un wok ? Une belle façon de réaliser un plat gourmand avec des restes.

Le plat de pâtes réconfortant qui célèbre l’arrivée du printemps !

Cette tartinade réalisée avec des cosses de fèves cuites vous rappellera le guacamole, tant par sa couleur que sa texture !