Un beurre noisette parfumé à la sauge fraîche, facile et rapide à réaliser. Parfait pour agrémenter un plat de pâtes (c’est de la bombe sur des gnocchis ou des raviolis), une purée, des légumes grillés ou pour arroser le poulet du dimanche midi.

Une recette chouchou dans ma cuisine : ce bouillon anti-gaspi aux épluchures de légumes pour remplacer les cubes traditionnels. Il aromatise à merveille l’eau de cuisson et se révèle être un super assaisonnement pour les sauces et les grillades !

Encore une recette zéro gaspi qui vous fera aimer les épluchures ! Cette gelée au parfum proche du miel viendra sublimer vos tartines de beurre salé… Ajoutez des épices ou un peu d'alcool pour varier les plaisirs, on n'est jamais trop créatifs en cuisine !

Voici trois recettes de pain sec faciles et rapides à réaliser, économiques et anti gaspi (à part du pain rassis vous n’aurez pas besoin de beaucoup d’autres ingrédients).

Le mimosa égaie tout de suite une pièce, c’est un vrai petit soleil d’hiver. J’ai capturé ses parfums dans cette gelée à la couleur miel. Un délice sur des crêpes, de la brioche ou avec un fromage à pâte dure.