Nice matin : Que faire des épluchures ?
Parution presse dans le journal Nice Matin
Stop au gaspillage en cuisine !
On ne jette plus les épluchures, on les transforme. Voici 3 recettes à partir de pelures, concoctées par la blogueuse culinaire niçoise Julie Girardet.
Gelée d’épluchures de pommes
Tisane de verveine aux épluchures de poires séchées
Muffins aux peaux de bananes.
Credit photo : @Franz Chavaroche